cara memasak kepiting saus tomat

Masukkan700 ml air masak hingga mendidih, kemudian masukan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, saus tiram, saus sambal, saus tomat. 5. Kemudian masukan kepiting, koreksi rasa, kemudian masak hingga meresap dan air sedikit menyusut. 6. Kepiting siap disajikan. Editor : Vien Dimyati 3sdm saus tiram botolan; 1 sdm saus sambal pedas; 1 sdm saus tomat; 1 siung bawang bombay iris tipis; 4 siung bawang putih cincang halus; 1 sdm margarin; air secukupnya; larutan maizena, satu sendok maizena campur pada 3 sendok air; Cara Membuat : Setelah cumi di bersihkan, rebus cumi bersama perasan air jeruk lalu tiriskan, potong melintang. Caramemasak : Tumis bumbu halus bersama jahe, hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula dan merica.Kemudian tuangkan air, didihkan. Masukkan kepiting yang sudah dipotong2 lalu masak dengan api kecil sampai bumbu meresap kedalam kepiting. Terakhir masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental. Hidangkan dalam Padamalam hari ini, saya mencoba mengulas perihal resep memasak dan cara membuat rolade daging sapi. Dalam artikel dibawah, saya khususkan untuk 2 gulung rolade . Semoga dapat membantu dan menambah wawasan Ambilkembali kepiting yang sudah dibersihkan dan direbus tadi lalu anda masukkan ke dalam tumisan bersama dengan cabe rawit halus, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk terus masakan anda sampai semua bahan yang ada tercampur secara merata. Setelah matang kemudian angkat dan tata di tas piring saji. vay tiền trả góp theo tháng chỉ cần cmnd và hộ khẩu. Jakarta Resep masakan kepiting bisa dibilang merupakan primadona olahan seafood. Siapa saja pastinya tergiur dengan aroma dan kelezatan kepiting yang dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan. Mungkin kamu sering menemukan kepiting menjadi menu mewah seafood di beberapa restoran. Namun, kepiting juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa bersama makanan laut lainnya. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya di rumah. 5 Resep Makanan Khas Kalimantan Tengah, Penuh Keunikan Cita Rasa 7 Resep Makanan Ringan Unik untuk Dijual, Mudah Dibuat 7 Resep Makanan Sehat dan Bergizi, Praktis dan Hemat Resep masakan kepiting yang enak cukup mudah dibuat. Kamu bisa memasak aneka olahan kepiting dengan berbagai macam saus sesuai dengan yang kamu sukai. Kamu tinggal menyiapkan berbagai bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkahnya yang cukup sederhana. Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin 9/3/2020 tentang resep masakan kepitingResep Masakan Kepiting Saus PadangBahan-bahan - 500 gr kepiting/rajungan - 1 sdt-1 sdm gula pasir - garam secukupnya - 3 lembar daun salam - 3-4 daun jeruk - 1/2 ruas lengkuas - 1 batang serai - 1 butir telur, kocok lepas - 2 sdm saus tiram - 4 sdm saus tomat - 1-2 batang daun bawang, iris - 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar - 5 sdm saus sambal pedas manis - minyak secukupnya - 150-300 ml air Bumbu halus - 4 siung bawang putih - 6-7 siung bawang merah - 7 cabai merah keriting - Sedikit kunyit - 2 butir kemiri - 2 cm jahe Cara memasak kepiting saus padang - Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan - Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas - Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata - Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata - Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang - Masakan Kepiting Lada HitamBahan-bahan - 4 Ekor kepiting ukuran sedang - 8 Buah cabai merah besar - 2 Butir bawang merah - 2 Siung bawah putih - 2 Sendok makan ebi kering - 1 Batang daun bawang perai - 2 Sendok makan lada hitam - 2 Sendok makan kecap manis - 2 Sendok makan saus tiram - 1 Sendok makan tauco - Gula pasir secukupnya - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting lada hitam - Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. - Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. - Iris halus bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Iris menyerong cabai merah besar, kemudian sisihkan. - Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawah putih sampai lada hitam yang sudah dihaluskan, cabai merah, ebi, kecap manis, saus tiram, dan tauco. Bumbui dengan gula dan garam. - Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. - Setelah saus lada hitam mengental, angkat masakan dari kompor. Sajikan di piring dengan taburan daun bawang perai. - Itulah cara memasak kepiting sup yang bisa dipraktikkan di rumah. Pastikan bahan-bahan yang digunakan masih bagus agar sup tidak - 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus Bumbu halus - 4 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 1/2 buah bawang bombai - 3 sdm kecap manis - 6 sdm mentega - garam dan gula secukupnya Cara memasak kepiting mentega - Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula - Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus - Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap - Angkat dan Masakan Kepiting Asam ManisKepiting Asam Manis sumber gambar - 500 gr kepiting - 1/2 buah bawang bombai, iris - 1 buah bawang putih, cincang halus - 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian - 1/2 buah wortel, iris tipis - 1 buah daun bawang - 2 buah cabai merah, iris serong - 200 ml air - 1 buah telur, kocok lepas - 1 sdm margarin - 2 sdm minyak goreng - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt garam - 5 sdm saus tomat - 2 sdm saus cabai - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus - 2 buah bawang merah - 2 buah bawang putih - 3 buah cabai merah Cara memasak kepiting asam manis - Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan - Panaskan minyak goreng dan margarin - Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum - Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna - Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut - Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata - Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata - Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut - Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting - Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api - Siap disajikan dalam keadaan hangat. Resep Masakan Kepiting Saus TiramKepiting Saus Tiram sumber gambar Unilever Food SolutionsBahan-bahan - 6 buah kepiting/rajungan - 4 sdm saus tiram - 5 sdm saus tomat - 3 sdm saus sambal botolan - 2 sdm cabai merah giling - air secukupnya - merica bubuk - garam secukupnya - gula pasir secukupnya Bumbu halus - 5 siung bawang merah, tumis - 3 siung bawang putih, tumis - 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu - 2 cm jahe, haluskan Cara memasak kepiting saus tiram - Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian - Tumis bumbu halus sampai harum - Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya - Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental - Masakan Udang Kepiting Cabai PedasBahan-bahan - 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih - 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit - 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang - 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang - 2 lembar daun salam - 4 lembar Daun Jeruk - 5 sdm saus tiram - 4 sdm saus tomat - 1 sdt garam - 3 sdt gula - 1/4 sdt merica - 200-250 ml air Bahan bumbu halus - 4 sdm minyak - 5 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 6 biji kemiri disangrai sebentar - 1 ruas Jahe - 10 buah cabai merah besar - 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera - blender semua bahan sampai halus Cara memasak udang kepiting cabai pedas - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata - Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih - Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa - Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang - Angkat dan Masakan Kepiting Asam Manis PedasBahan-bahan - 1 ekor kepiting, cuci bersihkan lalu rebus - 250 gr kerang ijo, cuci bersih dan di rebus dengan daun jeruk - 1 buah jagung manis potong-potong dan rebus - 1 butir telur rebus kocok lepas - setengah nanas, dipotong - 2 ruas daun bawang, dipotong-potong - 1 ruas jahe geprek - 5 siung bawang pitih, diulek - 1 buah bawang bombai, iris memanjang - 3 sdm saus tiram - 1 sdm saus inggris - 2 sdm saus tomat/sesuai selera - 3 sdm saus sambal/sesuai selera - 1 sdt merica bubuk - gula secukupnya - garam secukupnya - minyak untuk menumis - secukupnya air Bumbu halus - 2 tomat merah - 5 buah cabai rawit - 2 buah cabai merah besar -blender semua sampai halus Cara memasak asam manis pedas - Tumis bawang putih yang sudah halus dengan sedikit minyak ,kemudian masukkan bawang bombai. Aduk sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tomat dan cabai sampai kandungan airnya habus - Kemudian masukkan saus tomat, saus cabai, saus raja rasa, saus tiram, garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bumbu meresap - Masukkan kepiting yang sudah di rebus, kerang, jagung manis dan telor yang sudah di kocok lepas - Aduk terus dan koreksi rasa, jika sudah pas baru di masukkan nanas dan daun bawang sampai layu - Matikan api dan sajikan.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b52c175a-0a2b-11ee-810a-6865574e4a4a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/sjr_kitchen dan 1001resep_masak - Kepiting bisa dikatakan sebagai primadona olahan seafood. Siapa coba yang tidak tergiur dengan kelezatan kepiting? Bahkan kepiting menjadi menu mewah di banyak restoran seafood bersanding dengan lobster, kepiting juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa. Buat kamu yang ingin menikmati olahan kepiting tanpa perlu pergi ke resto, kamu bisa memasaknya sendiri. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Berikut beberapa resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Jumat 11/10. 1. Kepiting saus Padang. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting/rajungan- 1 sdt-1 sdm gula pasir- garam secukupnya- 3 lembar daun salam- 3-4 daun jeruk- 1/2 ruas lengkuas- 1 batang serai- 1 butir telur, kocok lepas- 2 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1-2 batang daun bawang, iris- 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar- 5 sdm saus sambal pedas manis- minyak secukupnya- 150-300 ml air Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6-7 siung bawang merah- 7 cabai merah keriting- Sedikit kunyit- 2 butir kemiri- 2 cm jahe Cara memasak- Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan- Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas- Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata- Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata- Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang- Sajikan. 2. Kepiting mentega. foto Instagram/resepdapurandalankeluarga Bahan-bahan- 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1/2 buah bawang bombai- 3 sdm kecap manis- 6 sdm mentega- garam dan gula secukupnya Cara memasak- Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula- Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus- Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap- Angkat dan sajikan. 3. Kepiting asam manis. foto Instagram/agustialidya88 Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1/2 buah bawang bombai, iris- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian- 1/2 buah wortel, iris tipis- 1 buah daun bawang- 2 buah cabai merah, iris serong- 200 ml air- 1 buah telur, kocok lepas- 1 sdm margarin- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt garam- 5 sdm saus tomat- 2 sdm saus cabai- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus- 2 buah bawang merah- 2 buah bawang putih- 3 buah cabai merah Cara membuat- Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan- Panaskan minyak goreng dan margarin- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna- Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut- Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata- Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata- Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut- Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting- Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api- Siap disajikan dalam keadaan hangat. 4. Kare kepiting. foto Instagram/1001resep_masak Bahan-bahan- 4/5 buah kepiting ukuran sedang- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- santan kara kemasan kecil 3- 2 sdm minyak- daun bawang, iris-iris- air secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica butiran- Setengah sdt jintan- 1 cm lengkuas- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- 1 sdt terasi- 1 sdt asam Jawa- 2 sdt garam Cara membuat- Bersihkan kepiting- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang- Tuangi santan, tambahkan air, didihkan- Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang- Angkat dan sajikan. 5. Sayur asem kepiting. foto Instagram/resep_muslimah Bahan-bahan- 1 ikat daun kacang- kacang panjang sedikit saja- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- lengkuas- daun salam- 3-4 ekor kepiting- gula- garam Cara membuat- Bersihkan kepiting, potong menjadi 2, lalu rebus ke dalam air mendidih- Iris bawang dan tomat, geprek lengkuas- Jika rebusan kepiting sudah pas, masukkan sayur, bumbu iris, lengkuas, daun salam, gula dan garam- Rebus sebentar saja, karena sayur akan cepat lembut jika dimasak bersama kepiting- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. 6. Kepiting asam manis pedas. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan-bahan- 1 ekor kepiting, cuci bersihkan lalu rebus- 250 gr kerang ijo, cuci bersih dan di rebus dengan daun jeruk- 1 buah jagung manis potong-potong dan rebus- 1 butir telur rebus kocok lepas- setengah nanas, dipotong- 2 ruas daun bawang, dipotong-potong- 1 ruas jahe geprek- 5 siung bawang pitih, diulek- 1 buah bawang bombai, iris memanjang- 3 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris- 2 sdm saus tomat/sesuai selera- 3 sdm saus sambal/sesuai selera- 1 sdt merica bubuk- gula secukupnya- garam secukupnya- minyak untuk menumis- secukupnya air Bumbu halus- 2 tomat merah- 5 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah besar- blender semua sampai halus Cara memasak- Tumis bawang putih yang sudah halus dengan sedikit minyak ,kemudian masukkan bawang bombai. Aduk sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tomat dan cabai sampai kandungan airnya habus- Kemudian masukkan saus tomat, saus cabai, saus raja rasa, saus tiram, garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bumbu meresap- Masukkan kepiting yang sudah di rebus, kerang, jagung manis dan telor yang sudah di kocok lepas- Aduk terus dan koreksi rasa, jika sudah pas baru di masukkan nanas dan daun bawang sampai layu- Matikan api dan sajikan. 7. Kepiting lada hitam. foto Instagram/serbaresepdapur Bahan-bahan - 1 kg kepiting- 1 buah bawang Bombai- 1 batang bawang daun- 1 buah cabai merah- 2 sdm kecap manis- 3 sdm saos tiram- 1 sdt merica bubuk- 250 gr sauce blackpapper- garam, kaldu bubuk, gula merah dan putihBumbu halus - 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri - 1/2 cm jaheCara membuat - Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum- Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental- Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi rasa- Angkat dan sajikan. 8. Kepiting nanas kuah santan. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1 buah nanas, iris tipis- 100 ml santan kental- 700 ml santan cair- 2 batang serai, geprek- 2 biji cabai hijau, iris- 2 biji cabai merah, iris- 2 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, geprek, iris- garam- gula Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 biji cabai merah besar- 4 btr kemiri- 2 ruas kunyit- 5 cm lengkuas- 1 sdt merica Cara membuat- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih- Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 9. Udang kepiting cabai pedas. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih- 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit- 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang- 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang- 2 lembar daun salam- 4 lembar Daun Jeruk- 5 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1 sdt garam- 3 sdt gula- 1/4 sdt merica- 200-250 ml air Bahan bumbu halus- 4 sdm minyak- 5 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 6 biji kemiri disangrai sebentar- 1 ruas Jahe- 10 buah cabai merah besar- 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera- blender semua bahan sampai halus Cara membuat- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata- Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih- Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa- Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang- Angkat dan sajikan. 10. Kepiting saus tiram. foto Instagram/masaklagiyuk Bahan-bahan- 6 buah kepiting/rajungan- 4 sdm saus tiram- 5 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal botolan- 2 sdm cabai merah giling- air secukupnya- merica bubuk- garam secukupnya- gula pasir secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah, tumis- 3 siung bawang putih, tumis- 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu- 2 cm jahe, haluskan Cara membuat- Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian- Tumis bumbu halus sampai harum- Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya- Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental- Sajikan. brl/pep Ilustrasi kepiting. ©2019 - Siapa yang tak suka kepiting? Makanan yang sering diolah menjadi hidangan seafood ini rasanya sangat lezat dan gurih. Meskipun menjadi salah satu makanan seafood yang lezat, masih banyak orang yang enggan menyantap kepiting karena dianggap dapat memicu naiknya kadar kolesterol. Padahal mengonsumsi kepiting tak selalu memberikan efek negatif. Mengingat kandungan nutrisi yang terkandung di dalam kepiting banyak membawa kebaikan untuk kesehatan tubuh. Seperti kandungan kalsium, zat besi, protein, vitamin A, vitamin C hingga vitamin B12. Dengan kandungan nutrisi tersebut, tak usah khawatir mengonsumsi kepiting, yang terpenting kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Pastikan pula kamu mengolahnya dengan benar agar tidak kehilangan nutrisinya. Mengolah sendiri kepiting juga bisa jadi solusi untuk hasil yang lebih sehat. Tak perlu khawatir akan kesulitan, karena berikut ini ada 7 resep masakan kepiting yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum dari 2 dari 8 halaman 2. Kare Kepiting Bahan-bahan 4/5 buah kepiting ukuran sedang 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam santan kara kemasan kecil 3 2 sdm minyak daun bawang, iris-iris air secukupnya ©Pixabay/thezworld Bumbu halus 7 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt merica butiran Setengah sdt jintan 1 cm lengkuas 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdt terasi 1 sdt asam Jawa 2 sdt garam Cara membuat Bersihkan kepiting. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang. Tuangi santan, tambahkan air, didihkan. Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan. 4 dari 8 halaman 3. Kepiting Saus Lada Hitam Bahan-bahan 1 kg kepiting 1 buah bawang Bombai 1 batang bawang daun 1 buah cabai merah 2 sdm kecap manis 3 sdm saos tiram 1 sdt merica bubuk 250 gr sauce blackpapper garam, kaldu bubuk, gula merah dan putih Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/2 cm jahe Cara membuat Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental. Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 5 dari 8 halaman 4. Udang Kepiting Cabai Pedes Bahan-bahan 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang 2 lembar daun salam 4 lembar Daun Jeruk 5 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1 sdt garam 3 sdt gula 1/4 sdt merica 200-250 ml air Bahan bumbu halus 4 sdm minyak 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 6 biji kemiri disangrai sebentar 1 ruas Jahe 10 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera blender semua bahan sampai halus ©Instagram/pupungfoodstagram Cara membuat Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata. Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang. Angkat dan sajikan. 6 dari 8 halaman 5. Kepiting Saus Padang Bahan-bahan 500 gr kepiting/rajungan 1 sdt-1 sdm gula pasir garam secukupnya 3 lembar daun salam 3-4 daun jeruk 1/2 ruas lengkuas 1 batang serai 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1-2 batang daun bawang, iris 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar 5 sdm saus sambal pedas manis minyak secukupnya 150-300 ml air Bumbu halus 4 siung bawang putih 6-7 siung bawang merah 7 cabai merah keriting Sedikit kunyit 2 butir kemiri 2 cm jahe Cara memasak Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan. Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata. Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu .meresap dan terakhir tambahkan daun bawang. Sajikan. 7 dari 8 halaman 7. Kepiting Kuah Nanas Pedas ©2018 Bahan-bahan 500 gr kepiting 1 buah nanas, iris tipis 100 ml santan kental 700 ml santan cair 2 batang serai, geprek 2 biji cabai hijau, iris 2 biji cabai merah, iris 2 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, geprek, iris garam gula Bumbu halus 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 biji cabai merah besar 4 btr kemiri 2 ruas kunyit 5 cm lengkuas 1 sdt merica Cara membuat Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan. [nof]

cara memasak kepiting saus tomat